Vossen – so soll eine echte Gastwirtschaft sein

Das muss man sich mal vorstellen: Wer im Vossen an der Ecke Hütten-/Helmholtzstraße an einem stinknormalen Wochentag abends lecker essen möchte, sollte tunlichst einen Tisch vorbestellen. Und das in Zeiten, in denen klassische Gastwirtschaften in der Stadt um Gäste kämpfen, weil viele Auswärtsesser lieber zum Burger oder zur Pizza greifen, als sich in einer wahrhaft gemütlichen Stube fein bekochen zu lassen. Fein meint hier: Ordentlich und gut – zwischen Finessen der Tageskarte und den üblichen Schnitzeln.

Weil das Essen im Mittelpunkt steht, nennt Alex seinen Laden auch zu Recht „Restaurant“; der Begriff „Kneipe“ würde aber auch einfach nicht passen. Denn das Vossen ist ein Treffpunkt jenseits von Thekenhockern und einsamen Spielautomatenspielern. Hier verabreden sich Familien, Freunde, Bekannte und Nachbarn. Hier tagen Rentner*innenrunden und Stammtische. Hier verfolgen Fortuna-Fans die Auswärtsspiele ihrer Herzensmannschaft. Und hier nehmen Menschen, die nicht kochen können oder wollen, regelmäßig ihr Abendessen ein.

Das alles betreut von einem herzlichen Wirt, der seine Leute mit Handschlag und einem munteren Spruch begrüßt, ohne dass man das Gefühl hat, er täte dies nur aus Marketinggründen. Dazu kommen Kellner*innen, die freundlich, aufmerksam und jederzeit hilfsbereit sind. Auch über die Gäste lässt sich nichts Negatives sagen. Selten wird eine Geburtstagrunde mal ein bisschen laut, aber viel öfter freunden sich Leute von einem zum anderen Tisch an.

Kinder und Hunde sind gern gesehen. Nicht nur in der Sommersaison, wenn am Rande der extrem lauten Hüttenstraße die Menschen aus dem Viertel unter den Schirmen an Bänken und Tischen zusammenkommen, um – so heißt das Motto der Wirtschaft – zu essen, zu trinken und zu klönen. Das Vossen gehört einfach zu diesem lebendigen Viertel rund um den Fürstenplatz, und die Menschen in dieser Gegend können stolz und glücklich sein, dass es eine solche echte Gastwirtschaft hier gibt.