Düssel-Deli 
Zaalouk – von Yotam Ottolenghi lernen…
Es ist ja sonst überhaupt nicht meine Art, einfach ein Rezept nachzukochen – und schon gar nicht, dies 1:1 hier…
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Düssel-Leben & Geniessen 
Hundefreiheit (1): Unterm Lohauser Deich
Heute startet der Düsseldorfer eine kleine Miniserie, die sich strikt an Hundehalter wendet. Immer wieder fragen Neuankömmlinge oder Düsseldorfer, die…
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Düsselquiz: [Gelöst] Schöne Kurven
So gern Düsseldorfer über die Rheinbahn fluchen – die Bürger anderer großer Städte in Deutschland und Europa sind manchmal neidisch…
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Düsseldorfs Fressdreckmeile – zwischen zwei Berufskollegs
Rund um den Hennekamp an der Grenze zwischen Oberbilk, Bilk und Friedrichstadt sind zwei Berufsschulen – heute nennt man sie…
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Wörtermuseum: Telegrafenmast
Neulich im Knechtstedener Busch bemerkte ich hölzerne Pfähle von gut 10 Metern Höhe im Gebüsch; bei einigen waren noch Rest…
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Involtini con spinaci e gorgonzola
Den Freunden der italienischen Küche wird sich eventuell der Magen umdrehen, aber ich habe tatsächlich ein klassisches Rezept für Kalbfleischröllchen…
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Düsselquiz: [Gelöst] Häuser mit Gesichtern
Es empfiehlt sich beim Gang durch die Stadt immer mal das Gesicht zum Himmel zu erheben. Denn dann entdeckt man…
Düsselquiz 
Songquiz: [Gelöst] Electri_City und die vergessenen Helden
Kürzlich äußerte jemand die Meinung, dass Punk in Düsseldorf nur so groß werden konnte, weil Ende der Siebzigerjahre die jungen…
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All-American Tuna Sandwich
Hab ich je erwähnt, dass ich eine Fischallergie habe? Das ist traurig, aber wahr. Und ich weiß, dass mir dadurch…
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Hund beißt Clooney!
Wenn Hunde Möbel wären, würden einem sicher alle vom Windhund abraten: Der Bezugsstoff ist einfach zu empfindlich. Das erfährt mancher…
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Düsselquiz: [Gelöst] Ein Düsseldorfer Held
Nein, von diesm Mann war im Heimatkundeunterricht in den späten Fünfzigerjahren nie die Rede. Wie ja damals von einem Dutzend…
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Ach, du liebe Pommesbude!
Manchmal merkt man einen Verlust erst, wenn einem bewusst wird, dass etwas früher sehr Geliebtes kaum noch da ist. So…
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Quinoa-Risotto mit Mangold
Nudeln, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Couscous oder Bulgur, Reis, Baguette – so ungefähr ist bei uns der Rhythmus…
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Düsselquiz: [Gelöst] Die Jungen und die Wohlhabenden
Tja, und wieder ist es ein Stück Stein und wieder ein Kopp, besser gesagt: ein Gesicht, noch besser ausgedrückt: eine…
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Die Burgerisierung der Düsseldorfer Restaurantszene
Jede Zeit hat den Imbiss, den sie verdient. War es in den Fünzigerjahren die heiße Wurst vom mobilen Wurstmaxe, die…