Rezepte 
Rezept der Woche: Pfundige Semmelknödel aus dem Backofen
Zugegeben: Ich liebe Semmelknödel! Seit ich sie zum ersten Mal in den frühen Sechzigerjahren in den Ferien mit den Eltern…
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Empfohlen 
45 Jahre Destille: „Romantik & Revolution“
“Als ich 1975 die Destille eröffnete, waren wir eine linke Kneipe. So bezeichnete man das damals. Ich war Studentin und…
Rezepte 
Rezept der Woche: Meine wundervolle Kürbis-Minestrone
Vermutlich gibt es so viele Minestrone-Rezepte wie es Minestrone-Köchinnen und -Köche gibt. Sicher ist nur, dass es sich um eine…
Empfohlen 
Vossen – so soll eine echte Gastwirtschaft sein
Das muss man sich mal vorstellen: Wer im Vossen an der Ecke Hütten-/Helmholtzstraße an einem stinknormalen Wochentag abends lecker essen…
Rezepte 
Rezept der Woche: Ein feines Kürbiskremsüppchen
Es war an der Zeit, dass der Kürbis als klassisches Herbstgemüse wieder Karriere macht. Jahrelang galt die harte Frucht als…
Empfohlen 
Mertensgasse: Wo die Musik spielt…
Nein, nein: Die drei Lokale der Altstadt, in denen es regelmäßig Live-Musik gibt, sind beileibe nicht die einzigen ihrer Art…
Rezepte 
Rezept der Woche: Tafelspitz à la Franz Joseph
Meine Ex-Schwägerin entstammte einer sehr österreichischen Familie, deren Insassen sich immer so ein bisschen nach Sissi und Kaiser Franz Joseph…
Leben & Geniessen 
Rezept der Woche: Eine Art Kürbispesto für die Pasta
Natürlich hab ich mir dieses Rezept auch nicht stehend freihändig ausgedacht, sondern mich inspirieren lassen von Vorschlägen, wie man sie…
Geschichte(n) 
Ortsangabe: Die Buscher Mühle und ein geheimnisvolles Grundstück
Manchmal war ich als noch nicht schulpflichtiges Kind über Tage zu Gast bei meiner Tante Thea, die auf der Jordanstraße…
Leben & Geniessen 
RdW: Kochen mit Kernen und Nüssen (3): Cashew – die sanfte Nuss
Dieser Tage wurde weltweit über eine Studie zur fleischlosen Ernährung berichtet, die den besonderen Wert von Kernen und Nüssen herausstreicht.…